Las nutricionistas Enyt Liz Hernández y Narolly Alberto, quienes participaron en el programa «Nutrición: ¿Qué implica esta carrera?» de DiarioSalud TV, enfatizaron la importancia de la educación nutricional y la necesidad de contar con profesionales capacitados para atender las demandas de la población en materia de alimentación y salud.
Las expertas señalaron que el nutricionista es un profesional integral que posee un amplio conocimiento sobre la ciencia de los alimentos y su interacción con el cuerpo humano. Su rol fundamental es guiar a las personas hacia una alimentación saludable y adecuada a sus necesidades individuales, contribuyendo así al bienestar y la calidad de vida.
En este sentido, destacaron los diversos ámbitos en los que un nutricionista puede desempeñarse, incluyendo: clínicas y hospitales, deporte, industria alimentaria, entre otros.
Sin embargo, las nutricionistas también reconocieron los desafíos que enfrenta la carrera, como la falta de educación nutricional en la población y el intrusismo profesional.
En este sentido, hicieron un llamado a la población para que se aseguren de consultar con profesionales licenciados y colegiados al momento de buscar asesoría nutricional.
En cuanto a las oportunidades laborales para los nutricionistas en el país, las expertas señalaron que existe una gran demanda, especialmente en áreas como hospitales, clínicas y la industria alimentaria.
Para conocer más sobre la carrera de nutrición y la importancia del nutricionista vea el programa completo aquí.
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Viannelys Alcántara
Periodista en DiarioSalud.
Licenciada en Comunicación Social, mención Periodismo, por la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD).
Locutora certificada por el Instituto de Formación, Gerencia y Liderazgo Americano (IFGLA).
Miembro del Círculo de Periodistas de la Salud (SIPESA) y del Colegio Dominicano de Periodistas (CDP). Experiencia en el manejo de redes sociales, comunicación digital y relaciones públicas, con enfoque en el sector salud y la difusión de información institucional y periodística.