Lic. Andrea Cabral
Presidenta Asociación Dominicana de Nutricionista-Dietista (ASODONUD)
Lic. Yenni Medina
Nutricionista, Secretaria General de la ASODONUD
El pasado 28 de mayo se celebró el Día Mundial de la Nutrición, una fecha para recordar la importancia de una alimentación saludable.
Este año 2020, fue un año diferente, donde el COVID-19 y los hábitos de alimentación se han visto afectados por el confinamiento.
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) la nutrición es «la ingesta de alimentos en relación con las necesidades del organismo, y una correcta nutrición es un factor fundamental para la buena salud».
Es por ello, que hoy les traemos algunos consejos de alimentación saludable ante el encierro y aislamiento.
Recomendaciones básicas para una alimentación saludable durante el confinamiento
Planifique y organice sus compras de alimentos
• Establezca el número de personas del hogar. Dele prioridad a los niños, mujeres en periodo de embarazo y adultos mayores.
Recuerda hacer una lista de compra de acuerdo al menú y las preparaciones que va a realizar.
• Calcule las porciones de alimentos a consumir en un periodo determinado, por ejemplo, una semana.
• Antes de comprar, recuerde las normas de almacenamiento según las características de cada alimento.
• Ponga énfasis en el consumo de proteínas de alto valor biológico y fuentes alimentarias de vitaminas y minerales. Incluya alimentos saludables de las Guías Alimentarias.
• En situaciones en las que debe permanecer en casa, la oportunidad de ir al mercado o supermercado es limitada, debe elegir alimentos que puedan preservarse por más tiempo, sin necesidad de refrigeración.
Promueva la alimentación saludable en todas las etapas de la vida
Para la alimentación de la familia, se debe evitar el consumo de alimentos ultraprocesados, ya que contienen mucha energía, sodio, azúcar y grasas.
Hidratación
• Hidrátese adecuadamente tomando por lo menos 8 vasos de agua de 8 onzas al día y evite el consumo de bebidas azucaradas.
• Prefiera agua pura para hidratarse; si consume bebidas naturales evite agregarles azúcar.
• En caso de fiebre o diarrea, hidrátese constantemente con suero de rehidratación oral recomendado por su médico.
Actividad Física
Mantenga la actividad física dentro del hogar
• Evite actividades sedentarias como el uso de más de dos horas de computadora, tablet, televisión, Smartphone (redes sociales).
• Organice rutinas de actividad física según la capacidad de cada integrante del hogar y la disponibilidad de espacio físico.
• Promueva la integración familiar por medio de actividades físicas que sean recreativas o juegos familiares.
• Aproveche a realizar tareas del hogar organizando la participación de otros miembros de su familia.
• Si ha pasado mucho tiempo sentado o acostado, párese y realice pausas periódicas y activas.
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